Le restaurant La Flambée, situé à Saussemesnil dans la Manche, participera à l’émission télévisée de M6 « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » le mercredi 30 octobre 2024. Cette compétition met en avant huit restaurateurs de Normandie et des Hauts-de-France, avec Christelle Crotiau à la tête de La Flambée en compétition.
Christelle Crotiau, âgée de 51 ans, a repris les commandes de l’établissement il y a deux ans et est décrite comme ayant « un caractère bien trempé » par la chaîne M6. Avec un CAP cuisine et une passion pour les produits du terroir, elle a remporté le grand prix national d’excellence en février 2024 pour ses pieds de porcs à la cassine.
Dans cette compétition, les chefs Yoann Conte et Norbert Tarayre noteront chaque restaurant sur différents critères tels que l’accueil, la décoration, les plats servis, et le gagnant ira en finale le vendredi pour concourir contre les trois autres gagnants. Si Christelle parvient à séduire le jury, elle pourra participer à une demi-finale le vendredi 1er novembre, suivie d’une éventuelle finale avec deux épreuves prévues.
Cette compétition télévisée met en lumière la cuisine régionale et permet aux restaurateurs de montrer leur talent et leurs spécialités. Les téléspectateurs pourront suivre l’évolution de La Flambée et de Christelle Crotiau dans cette compétition acharnée pour décrocher le titre de la meilleure cuisine régionale. Restez connectés pour ne rien manquer de cette aventure culinaire passionnante.
